30 MINS / FÁCIL
El sabor tradicional de las Alcachofas con el toque exótico de las Algas Kombu.
1
Lavar las alcachofas y quitar las hojas más duras.
2
Trocearlas en juliana.
3
Saltearlas a la plancha en una sarten con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
4
En otra sartén hacer a la plancha el Chorizo Criollo con Algas Kombu en láminas gruesas.
5
Añadir al final el chorizo a la sartén con las alcachofas.
6
En un plato hondo colocar un buen puñado de alcachofas con varios trozos de chorizo por encima.
7
Cuando la mezcla está en la sartén se puede añadir un huevo para completar el plato.
