La industria alimentaria se ha visto obligada en los últimos años a acometer un proceso de innovación, muchas veces obligada por los nuevos hábitos de consumo a los que no puede mantenerse ajena. En este proceso, el sector cárnico en

¿Algas en el Chorizo? Sí. Pero no en cualquier chorizo. En un chorizo riojano elaborado de manera natural con los ingredientes de toda la vida, que no son otros que los de la receta tradicional de La Rioja: carne de

«Embutidos Ortiz viene de una tradición cárnica que queremos y tenemos que defender. Por eso nuestra manera de innovar no puede perder de vista ni nuestros orígenes ni nuestras raíces.»   Con estas palabras puede resumirse la intervención de Inés

Pocas cosas habrán que le gusten a los niños a la hora de merendar que un bocadillo de un buen embutido. Para madres y padres es también una solución ideal por lo fácil que resultan prepararlos (incluso con antelación) y

Acaba de salir al mercado nuestro Chorizo con Quinoa, un producto que mantiene todo el Sabor Tradicional del Chorizo Riojano y al que se han añadido las propiedades de la Quinoa, un súperalimento con alto valor nutricional.   El producto

El lomo curado se diferencia del resto de los embutidos en que es una pieza que se introduce entera en la tripa natural que utiliza Embutidos Ortiz. Ni se mezcla con otros tipos de carne o grasas, ni con especias